Pulchne placuszki z jabłkami!

Dzisiaj podam Wam przepis na pulchne placuszki z jabłkami,które wraz z Kingą zrobiłyśmy już jakiś czas temu. Przepis jest bardzo prosty i szybki,a efekt końcowy zachwyca nawet najwybredniejszych. ;)

Składniki:

- 3 lub 4 jabłka
-200g mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżeczka cynamonu
-2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 4-5łyżeczek cukru pudru
-1 jajko
-4 łyżki stopionego masła
-300ml mleka

Sposób przygotowania:

Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Za pomocą okrągłej nakrętki usuwamy środek.  

Mąkę przesiewamy do dużego naczynia, dodajemy proszek do pieczenia, cukier i cynamon. Mieszamy, a następnie robimy wgłębienie w którym umieszczamy jajko. Stopniowo mieszamy dodając stopione masło i mleko. W efekcie końcowym powinniśmy otrzymać gładką masę (bez grudek). Patelnię natłuszczamy i rozgrzewamy na średnim ogniu. Plasterki jabłek zamaczamy w cieście i kładziemy na patelnię. Smażymy na jeden i drugiej stronie po kilka minut. Zdejmujemy z patelni i umieszczamy placuszki na ręczniku papierowym. Przed podaniem posypmy cukrem pudrem.

Trzeba jednak dodać,że ja wraz z Kingą nieco zmodyfikowałyśmy ten przepis,a mianowicie zamiast 4 łyżek masła dałyśmy niespełna 3. Dzięki temu ciasto nie było takie tłuste. ;) Dodatkowo oprócz jabłek użyłyśmy też bananów. Warto spróbować i takiej kombinacji.

A teraz pora na parę zdjęć: